Недостигът на захар засяга пекарните в Lethbridge

Това е дефицит с не толкоз сладко обръщение.

Липсата на захар е засегнала доста пекарни в Западна Канада, в това число в Летбридж.

„ Беше малко стресиращо да бъдем пекарна в този миг, просто тъй като това е артикул, на който разчитаме. “

Генералният управител на Bootsma Bakery Джейми Бутсма споделя, че доставчикът на компанията е съумял да обезпечи с огромна торба кафява захар в сряда сутринта, само че това ще издържи единствено към седмица и ще се употребява за основаването на доста от техните коледни екстри.

„ Нямаме толкоз захар, колкото бихме желали да има в пекарната по това време. Но ние просто имаме вяра, че нашият снабдител ни пази и е в положение да ни обезпечи. “

На 28 септември захарната рафинерия Роджърс във Ванкувър напусна работа 138 служащи, стачкуващи за това, което са. изисква по-добро работно време в оборудването.

В момента гранулираната захар се създава от управлението.

„ И това беше единствено съществуването на това, което назоваваме меки захари, кафява захар, демерара, жълта захар и течна захар “, споделя Мартин Барнет, изпълнителен шеф на Пекарската асоциация на Канада.

Барнет споделя, че след съвсем три месеца се надява стачката да бъде позволена скоро.

>

„ Окуражени сме, че страните търсят ходатайство и се надяваме през идващите няколко седмици това да бъде позволено. “

Според последните данни на Rogers Sugar компанията е генерирала 110,9 милиона $ доходи през 2023 година, което е с 8,5 % повече от същия интервал на 2022 година